Il mio gusto evolve, ma la mia essenza resta la stessa!
Ho creato questo spazio per raccontare il cibo tra scienza, tradizione, innovazione e consapevolezza. .
È un luogo dove la divulgazione scientifica incontra la cultura gastronomica, dove ogni articolo diventa un racconto e ogni ricetta un’occasione per capire meglio ciò che mangiamo.
Qui troverai curiosità, approfondimenti e consigli per vivere il cibo con equilibrio e con tanta consapevolezza in più, che ti tornerà utile nella vita di tutti i giorni.
IL MIO LAVORO COME CONSULENTE ALIMENTARE e QUALITY SPECIALIST!
Accanto alla mia attività di divulgazione sui Social Network, svolgo la professione di Consulente Alimentare e Quality Specialist con P.IVA, accompagnando privati e aziende in percorsi concreti, personalizzati e basati su evidenze scientifiche.
PER I PRIVATI:
Lavoro con persone che desiderano:
- Migliorare il proprio rapporto con il cibo;
- Acquisire maggiore consapevolezza alimentare;
- Costruire abitudini sane e sostenibili nel tempo.
Il mio approccio non è restrittivo né standardizzato, poiché credo fortemente che ogni percorso nasce dall’ascolto, dall’analisi e dallo stile di vita.
L’obiettivo non è “seguire una dieta”, ma imparare a mangiare con equilibrio, autonomia e conoscenza.
PER LE AZIENDE:
Collaboro con realtà del settore alimentare e non solo, offrendo supporto su:
- Qualità e sicurezza alimentare;
- Sviluppo e revisione di processi produttivi;
- Valorizzazione del prodotto attraverso contenuti scientifici e di valore;
- Etichettatura alimentare;
- Gestione e revisione del Manuale d’Autocontrollo;
- Pianificazione e attuazione delle attività da migliorare;
- Comunicazione alimentare consapevole.
Integro competenze tecniche e capacità comunicative per aiutare le aziende a trasmettere valore, credibilità e identità.
COME LAVORO?
Il mio metodo di lavoro è molto semplice, poiché unisce: rigore scientifico, approccio umano e personalizzato con l’educazione alimentare pratica e sostenibile nel lungo periodo.
…PERCHÈ IL CIBO NON È SOLO NUTRIMENTO, MA UNO STRUMENTO DI BENESSERE, CULTURA E CONSAPEVOLEZZA. PER QUESTO, OGNI PERCORSO è COSTRUITO PER ESSERE REALISTICO!
Dott.ssa Anna Maria Giretti
Diario di una Gastronoma 